餐厅是使用明火和大功率电器的地方，消防隐患多，有可能是后厨的油太满溅溢出来，有可能是线路太陈旧，也有可能是不小心碰到煤气软管老化……今天，安全健康教育网就和大家分享一下，餐厅内的消防设备使用禁忌：

一，餐厅内禁止拉接临时用电线路，所有线路和电气设备均应由正式电工铺设安装；

二，餐厅必须按规范设计，并保持疏散通道及安全出口畅通无阻；

三，西餐厅使用蜡烛照明时，必须把蜡烛固定在不燃物制作的基座上，不得靠近可燃物；

四，供应火锅的风味餐厅，最好使用电磁炉、固定酒精炉，不要使用液体酒精炉、木炭炉、液化炉；

五，餐厅的包厢禁止使用液化石油气，煤气管道应从室外单独引入，不得穿过房间和其他公共活动区域；

六，定期检查易燃气体管道、接头、仪表阀门，防止泄漏；发现泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，严禁动明火；

七，厨房内的电气机械设备不得过载运行，并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁；

八，油炸食品时，锅内的油不得超过2/3，以防溢出锅内引起火灾；

九，厨房应按有关规范配备相应灭火器材，除配备干粉灭火器外，还应配备石棉毯等简易灭火器材，工作人员会使用。

来源：中国应急信息网。如有侵权，请联系删除。