安全健康教育网-饮食有节(四)

饮食有节(四)

 

健康与多方面因素有关,吃动平衡及营养均衡是身体健康基础条件,饮食无疑是最重要的一个健康因素。2000多年前的中医经典著作《黄帝内经》开篇即讲“食饮有节”。节,原意是竹节的意思,可引申为调节、节制、节奏、节令、节气、季节、礼节、节约、气节等。那么到底“食饮有节”有几节?

五、对证饮食调节

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中医认为药食同源,在实现饮食饥饱功能之后,还可以利用它的寒热补泻偏性达到药用调理作用。举例说明:大便干燥的人要吃一点蜂蜜和胡萝卜润肠,大便粘滞的人要多吃白萝卜,大便溏泄的人加一些山药、白扁豆;失眠的人,晚上吃小米粥加含心的莲子和或酸枣仁熬粥;怕冷的人,早上喝一点姜枣茶;眼睛干涩的人,喝点菊花枸杞子茶,减肥的人加一点山楂决明子;肝气瘀滞,可以选玫瑰花带茶饮;脸上长痘痘,多吃一点红小豆薏米粥。

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六、讲求饮食礼节

要感恩和尊敬天地赐予我们食物生长的环境及化育食物,感恩和尊敬辛勤的农民种植食物,要感恩和尊敬食物给我们带来美味和营养,要感恩和尊敬自己的消化系统消化食物吸收营养等。还要特别感恩和尊敬亲自精选食材、下厨动手做饭的家人和自己。虽然外面餐馆的饭菜很香,但对于大多数人来说,带着爱心做出的“妈妈的味道”,对自己和家人的健康和幸福是什么大餐都换不来的!做饭吃饭的时候,都要洗手洁面,带着甜美喜悦之情、幸福享受之感。古人云:食不语,吃饭的时候要有宁静心,细细品尝感受饮食的味道。学会分餐,避免疾病传播。有好吃的先让老人品尝,也要精心做一些适合老幼不同年龄及不同身体状况的营养佳肴。

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作者:安全健康教育网
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