在家做饭时，你知道油锅起火该怎么办吗？安全健康教育网提醒您，千万别忘锅里浇水！一勺水泼入熊熊燃烧的油锅，火苗瞬间就会膨胀几米高的“火龙”。还会向着四周飞溅！下面来看一下油锅灭火的正确方法吧。

油锅灭火两步走

第一步

关闭热源，如果是电锅，要先断电，如果用的是燃气，要先关掉燃气。

第二步

采取合适的方法灭后。

1，锅盖：把锅盖放在锅沿旁边慢慢把它横切给盖住。

2，蔬菜：把大块抹布、一碗米或者一定数量的菜倒进锅内即可。

如果预防油锅起火？

1，烹饪时避免火势过猛，油温过高。

2，做饭时人不能随意离开，防止水滴和杂物掉入油锅。

3，油不宜放的过满，油锅要搁置平稳。

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