不管是在家还是饭店，厨房都是用火用电比较集中的地方，这对消防安全带来了巨大的隐患，防范于未然，快来和安全健康教育网一起来学习厨房消防知识吧！

使用合格电器及厨具

按照说明书操作使用，不得超负荷使用电器，经常检查线路是否完好无损 ，如有老化破旧及时更换。

正确使用液化气

使用时必须严格按照正确程序操作，切忌漏气时曹组，切忌加热罐体，倒卧罐体。

防止油锅起火

油炸食品时要控制锅内油量 ，防止水滴和杂物倒入油锅，防止食油溢出着火。同时严防油温过高造成的油锅起火。

燃气输气管道发生企泄漏

发现燃气输气管道发生泄漏，首先用湿布盖住阀门进行关闭，并且迅速开窗通风 ，千万不要使用明火和启动电源开关，防止爆炸。

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