补钙知识知多少(三)
随着生活水平的日渐提高,钙逐渐成为广大消费者愈加重视的营养素之一。但是,目前大部分中国居民的钙摄入量依旧未达到推荐量。到底该如何科学补钙?
正确补钙方式
科学补钙首选食补。
日常饮食中有很多食物都富含钙质,如牛奶、酸奶、奶酪等乳制品,都是补钙佳品,吃起来方便,钙利用率高,且含有维生素D等促进钙利用的因子。其次,卤水豆腐、石膏豆腐等豆制品也是钙和镁的来源之一,一些低草酸的绿色蔬菜如油菜、小白菜等也可以补钙。
还可通过钙补充剂辅助补钙。
市面上常售的钙补充剂有无机钙(碳酸钙、纳米碳酸钙等)、有机酸钙(葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等)、新型钙剂(氨基酸螯合钙、苏糖酸钙等),不同人群可根据自身情况选择购买。另外,维生素D在钙的吸收、利用过程中起着重要作用。
补钙并非多多益善,应避免一次补充过多。人体一次能吸收的钙不是无限的,单次剂量过高反而会影响钙吸收,长期大剂量补钙(>2000mg/d),可能会增加肾结石甚至心血管疾病的风险。
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