最近，世界卫生组织发布报告说，在全球80亿人口中，有超过50亿人的食物中含有工业生产的有害反式脂肪，目标要在2023年底前消除某些食品中的这些不健康成分。

除了反式脂肪，还应注意什么？

饱和脂肪摄入过量危害也很大

在关注反式脂肪的同时，我们也不能忽略饱和脂肪和过高能量摄入对健康的不利影响。此次WHO的脂肪草案中也指出，饱和脂肪摄入量过高是导致血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高的重要原因，可以增加动脉粥样硬化、冠心病、高胆固醇血症的风险。总体来说，饱和脂肪摄入比例不能超过总能量的10%。

另外，总能量摄入太多也会增加肥胖及心血管疾病的风险。所以，大家平时饮食还是要注意多样化，做好平衡膳食，同时适量运动，这样才能更好地保障身体健康。

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