厨房烹饪美食时，消防安全不能忘，记得清理厨房杂物，电器周边擦干水迹，厨房用火不离人，厨房门窗记得通风……以下这些厨房防火小妙招，快和安全健康教育网一起来学习下吧！

正确预防是关键

发电电器用品周边有水迹，要立即擦干，避免电器遇水短路。

油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。

厨房火灾扑救法则

燃气火灾

家庭厨房管道天然气、液化石油气一旦发生火灾，应迅速关闭气阀，再利用灭火器扑灭引燃物火灾。在无法预判和无处置能力的情况下，要第一时间拨打119报警电话，等待消防员到场处置。

油锅起火

油锅起火时千万不要用水扑救。因为冷水遇到高温油会使油火到处飞溅。

正确灭火方法：

用锅盖、手边的大块湿抹布等覆盖住起火的油锅，要注意到覆盖时不能留下空隙。也可将切好的蔬菜沿着锅边倒入锅内。

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