肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”，具有管理各种营养物质的新陈代谢、分泌胆汁、解毒及吞噬细菌的作用，可以说肝脏既是保护人体的忠臣，更是需要保护的弱者，需要我们全方位呵护。

“帮凶”之一：高热量

适当的热量有利于肝组织细胞的再生和肝功能的恢复，但过度摄食，会导致代谢紊乱，为肝病的发生提供条件。

成年人每日适宜的热量摄入为1600～2400千卡。每餐七分饱，晚餐吃得少，睡前不吃零食，是保肝的不变准则。

“帮凶”之二：甜食

过多甜食会转变为脂肪，从而导致肥胖，促使脂肪肝的形成。为此，要避免过多甜食如糖果、饼干、糕点、含糖饮料等食物的摄入。

想要保护肝脏，除了远离伤肝“凶手”，还要多亲近保肝“能手”，事实上，能保护肝脏的食物生活中都很常见。

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