牛奶作为优质蛋白质、钙等营养物质来源，而受到人们青睐，已经成为很多人的日常早餐或日常饮品。市面上牛奶品类繁多，到底该怎么挑选呢？不同的牛奶喝法有讲究吗？今天我们就来聊聊牛奶挑选和饮用的门道。

中老年人肠胃功能下降且钙质流失，易发生骨质疏松，维生素A普遍缺乏。因此建议喝强化维生素AD的乳品。

肥胖、高血脂人群，由于不能摄入过多脂肪，尤其是饱和脂肪酸，因此脱脂牛奶或低脂牛奶更适合。

“乳糖不耐受”人群，可以采用加热牛奶后少量多次饮用的方式，也可以搭配主食，以延缓胃排空，增加乳糖在小肠的停留时间，减轻乳糖不耐受症状。或者选择市面上的低乳糖牛奶或酸奶。

此外，在喝牛奶的时候应避免和柿子、果汁、巧克力、橘子、菠萝、茶等一起食用，会降低钙的吸收率。

一般建议成年人每天喝300ml的奶制品。最后请注意，牛奶虽好，可不能当水喝。牛奶脂肪含量不低，摄入过多，会造成能量过剩。而且蛋白质摄入过多也会给肾脏等器官增加负担。

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