在这个信息爆炸的时代，每一天我们都被海量的资讯包围，而关于科学的流言蜚语也如同野火燎原，不时地挑战着我们的认知底线。看看这些真假信息，你是否中招？

隔夜茶有毒素，喝了会中毒？

真相 之所以有人认为隔夜茶有毒，是觉得茶中含有的营养成分可以成为细菌、真菌繁殖的温床，长时间静置还有可能滋生其他有害微生物，饮用后可出现呕吐、腹泻等胃肠感染症状。

其实， 隔夜茶没有严格的定义，主要是针对泡了过久的茶而言。通常，人们泡茶的水温在90℃-100℃，一般的细菌都会被杀死，并且茶叶本身的一些物质就具备一定的抗菌作用。敞口放在室内的茶水，会有少量空气中的细菌进入，但茶里的细菌生长非常缓慢，所造成的影响微乎其微。

另外，泡了过久的茶水，除了颜色容易变深且口感较苦外，并不会产生有毒物质。之所以颜色会变深，是茶多酚氧化造成的。

所以泡久的茶可以喝，但是太苦了没必要喝。

来源：人民网。如有侵权，请联系删除。