在日常查房中，常出现这样一幕：患者家属神色焦急，急切请求：“医生，多给我父亲输点白蛋白吧，听说这对恢复特别好！” 在肿瘤治疗中，不少家属把白蛋白视为万能康复神药。

科学养护：别让 “生命快递” 停摆

一、食物选择

瘦肉：猪、牛、羊等瘦肉是优质蛋白良好来源。每 100 克猪瘦肉含蛋白质约 20.3 克，氨基酸组成接近人体需要，易于吸收。

鸡蛋：常见高蛋白食物，每 100 克含蛋白质约 13.3 克，氨基酸组成与人体组成模式接近，生物利用率高。

牛奶：每 100 毫升含蛋白质约 3 克，还富含钙等矿物质，能增强体质。酸奶、羊奶等也是不错选择。

大豆类制品：黄豆、黑豆等富含优质植物蛋白。每 100 克黄豆含蛋白质约 36.3 克，可制作成多种豆制品，满足不同口味需求。

海鲜：鱼虾蟹贝等是优质蛋白质重要来源。每 100 克鲈鱼含蛋白质约 18.6 克，虾类蛋白质含量高，脂肪含量低，还富含不饱和脂肪酸，有益健康。

来源：人民网。如有侵权，请联系删除。