《黄帝内经·素问》有云：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳。”古人早已洞见冬季养生的核心在于“藏”——藏阳气、藏精气、藏神气。而饮食作为养生的重要环节，也需要顺应天时。

饮食养生：温补润燥，适度进补

多吃温热性食物，比如羊肉、牛肉、桂圆、红枣、核桃等，帮助补充阳气、抵御寒冷。

搭配润燥食材，冬季气候干燥，可吃银耳、百合、梨、蜂蜜等，缓解口干、皮肤干燥等问题。

进补循序渐进，避免过量吃辛辣、油腻的温补食物，尤其是体质偏热者，可搭配白萝卜、冬瓜等清热利湿食材平衡。

减少生冷刺激，少喝冰水、少吃生鱼片、凉拌菜等，避免损伤脾胃阳气。

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