早餐，作为一天的“启动键”，远不是填饱肚子那么简单。近期，一篇基于英国曼彻斯特大学纵向认知老龄化的观察性研究，探讨了老年人进餐时间的变化轨迹及其与疾病、遗传背景和死亡率之间的关系，首次系统指出，早餐时间每推迟1小时，长期全因死亡风险增加8%~11%。

这份“早餐行动指南”可供参考：

坚持每日吃早餐；

起床后的30分钟至1小时内吃早餐，在6:30～8:30之间完成早餐；

改变传统早餐模式，丰富早餐食物种类，多选择全谷物、蛋白质、新鲜蔬菜水果及健康脂肪；

想减肥就把全天30%热量挪到早上吃，午餐自动少吃，比节食更轻松；

早上赶时间上班上学或是家中老人觉得早餐麻烦的话，可提前准备好“快捷早餐”，例如牛奶、燕麦片、全麦面包、可生食蔬菜水果等。

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