诊糖尿病后，科学饮食是控制病情的基石，也是最有效的方法之一。而糖尿病饮食并不是“饥饿饮食”或“苦行僧式的饮食”，而是一种更健康、更均衡、更精致的饮食方式。

水果“挑”着吃，时机很重要

水果不是禁忌，但要会吃。

时机：在两餐之间（如上午10点或下午3点）作为加餐吃，避免饭后马上吃。

选择：优选低GI（血糖生成指数） 的水果，如草莓、蓝莓、樱桃、柚子、苹果、梨。西瓜、荔枝、龙眼等含糖量高的要少吃。

分量：每次吃水果的量控制在自己一个拳头大小以内。

清淡烹调，远离“隐形糖”和“隐形油”

烹调方式：多采用蒸、煮、炖、快炒、凉拌，避免油炸、红烧、糖醋。

警惕“隐形糖”：少喝或不喝含糖饮料、果汁。购买包装食品时，学会看配料表，白砂糖、果葡糖浆等排在前几位的尽量不要选。

限制脂肪：少吃肥肉、动物内脏、油炸食品

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