这次以近几年内国内发生的安全事故为模板，比较详尽的讲解了消防安全工作的重要性、火险的识别、初期火灾处置、防毒面罩、灭火器的构造和使用方法等消防常识；全面介绍了日常工作和生活中应注意的消防安全细节以及如何扑救初期火灾，火灾中如何自救、逃生等知识，提高了职工的自防自救安全意识。

培训最后，讲师还特别强调了在食品行业的安全问题，不仅仅是火灾或者爆炸，更为重要的是食物安全问题，因此一定要按照国家有关的法律法规进行食材的采购加工与销售。通过此次培训，有效提升了职工对于消防突发事件的处置和火灾事件的应急处理能力，增强了防范意识，为消防安全工作打下了良好的基础。