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橘子吃多会“上火”?

阳光总在风雨后 2023-04-23 11:32:12

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如果一次吃了太多砂糖橘,很多人会有口干舌燥、牙龈肿痛、口腔溃疡等症状,于是便认为这是“上火了”。

出现这种症状的原因,可能是因为砂糖橘的含糖量不低,一般都在10%以上,而且这种小橘子吃起来超级方便,很容易吃到停不下来。一次吃的过多,摄入的糖也比较高。大量的糖摄入,特别是果糖,可能会引发人体的急性炎症。

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而且大量的糖也会增加细胞的渗透压,导致喉咙干燥,引起口腔、嗓子、牙龈等部位不适。水果中还含有大量的有机酸能引起口腔损伤,如口灼伤综合征。这一系列的影响,就出现了大家常说的“上火”症状。

另外,柑橘类水果中含有一些特殊的促炎物质以及致敏物质,尤其是在柑橘类、蜜柑中含量较高,而柚类中含量则较低。一部分人吃橘子后出现不适,也可能是有过敏反应。

来源:科普中国。

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