如果一次吃了太多砂糖橘，很多人会有口干舌燥、牙龈肿痛、口腔溃疡等症状，于是便认为这是“上火了”。

出现这种症状的原因，可能是因为砂糖橘的含糖量不低，一般都在10%以上，而且这种小橘子吃起来超级方便，很容易吃到停不下来。一次吃的过多，摄入的糖也比较高。大量的糖摄入，特别是果糖，可能会引发人体的急性炎症。

而且大量的糖也会增加细胞的渗透压，导致喉咙干燥，引起口腔、嗓子、牙龈等部位不适。水果中还含有大量的有机酸能引起口腔损伤，如口灼伤综合征。这一系列的影响，就出现了大家常说的“上火”症状。

另外，柑橘类水果中含有一些特殊的促炎物质以及致敏物质，尤其是在柑橘类、蜜柑中含量较高，而柚类中含量则较低。一部分人吃橘子后出现不适，也可能是有过敏反应。

来源：科普中国。