餐饮场所是火灾高发区域，厨房内用火用电集中，火灾隐患较多，稍有不慎很容易引发火灾，那么餐饮行业消防安全应注意哪些事项呢？

规范厨房电气线路，定期检查连接灶具的胶管、接头，发现胶管有老化松动现象应立即更换，超过使用年限的燃器具应及时更新。

燃气灶具、墙壁、抽油烟机罩等易污染处应及时清洗，油烟管道至少半年清洗一次。

燃气灶周围禁止堆放易燃易爆物，液化气罐、食用油、面粉等要规范放置，远离火源，随用随放。

使用燃气时，必须有人看管。如要离开灶台，应及时关闭所有燃气燃油阀门，切断电源、火源，养成随手关火的习惯。

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